Repas de Saint-Valentin : parce que l’amour passe aussi par l’estomac

Prendre un verre de cava, de prosecco ou de champagne est bien sûr toujours agréable. Mais que diriez-vous de quelque chose de plus chic pour la Saint-Valentin ? Ajoutez quelques fleurs comestibles à votre verre de bulles ou préparez un cocktail spécial pour la Saint-Valentin. Voici les ingrédients pour préparer un Frozen Rasperry Cocktail à tomber par terre.

• 30 ml de vodka

• Une poignée de framboises congelées

• Le jus d’un citron vert

• 15 ml de sirop de sucre

• 2 cuillères à café de grenade

• Glace pilée

• Quelques framboises ou le zeste du citron vert pour la décoration

Vous n’avez pas envie de passer des heures aux fourneaux le jour de la Saint-Valentin ? C’est bien normal ! Oubliez alors le menu trois services et préparez — éventuellement à l’avance — une kyrielle de hors-d’œuvre différents. Commencez par exemple avec une mousse d’avocat sur son lit de langoustine ou des champignons portobellos fourrés. Continuez avec des frites d’aubergines avec une sauce au yogourt ou un plat de tortilla tout juste sorti du four et terminez votre repas avec un délicieux red velvet ou une autre pâtisserie.

Un repas festif est toujours plus savoureux sur une table bien dressée. Heureusement, il vous suffit d’opérer quelques changements on ne peut plus simples pour que votre table soit romantique à souhait. Vous pouvez par exemple :

• Déposer un beau bouquet de fleurs sur la table. Les roses rouges classiques restent indétrônables.

• Parsemer la table de petites bougies chauffe-plat, idéales pour créer une ambiance romantique.

• Acheter des serviettes avec des cœurs, une chouette citation ou simplement de la couleur préférée de votre partenaire.

• Déposer des confettis rouges ou roses en forme de cœur sur la table ou utiliser les lettres du scrabble pour laisser un message romantique à votre moitié.

En combinant une nappe ou un chemin de table blancs et des décorations rouges ou roses, vous obtiendrez un ensemble pour le moins élégant.